網站地圖 地圖 聯系華良 服務熱線:400-070-0190

      聯系我們
  • 電話:0317-7740222
    傳真:0317-7749444
    聯系人:馬經理
    手機:13111773318
    地址:河北省東光縣開發區
    郵箱:443144142@qq.com
真空食品包裝袋上的“如有脹包,請勿食用”是
時間:2018-03-23 14:24 作者:華良塑業 點擊:

    我們在購買真空包裝袋的食品時,經常會看到“如有脹包,請勿食用”這樣的字樣,那么,真空食品包裝袋上的“如有脹包,請勿食用”是什么原理呢?

 

真空食品包裝袋上的“如有脹包,請勿食用”是什么原理?

 

    根據物理常識,正常情況下,食品真空包裝袋內氣壓應該是與外界一致或者在抽真空后小于外界,如果發生脹袋,說明袋內氣壓高于外界,這說明密封的包裝袋內產生了新的氣體,這些氣體就是微生物的大量繁殖后產生的代謝產物。

 

    我們現來分析一下“脹包”現象。“脹包”說明內容物已經發生了嚴重的變質問題,同時也證明了所使用的包裝袋具有良好的密封性。如果包裝袋的封口不嚴或袋子表面有破口,發生內容物“變質”的現象是很正常的,但“脹包”現象是絕對不會發生的。

 

    綜上所述,我們找到了“脹包”發生的原因。大部分可能導致食物腐敗的細菌或霉菌(乳酸菌、酵母菌、產氣氣桿菌、多粘芽孢桿菌、曲霉菌等等上百種)在分解食物中蛋白質和糖分的過程中會產生大量的氣體,如二氧化碳、硫化氫、氨氣、烷等等,就是這些氣體把包裝袋“吹”成了氣球。食物在真空包裝前的滅菌過程中,微生物及芽苞尚未被完全殺死,在包裝完成后微生物大量繁殖,發生腐敗,自然就發生了包裝袋鼓脹的問題。

 

    相關推薦:

    什么是紋路真空袋?

    食品真空包裝袋哪種材質的好?價格貴嗎?

相關標簽:真空包裝袋

啪啪啪免费视频