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高溫蒸煮袋的制造工藝及應用
時間:2015-04-16 14:07 作者:華良包裝 點擊:

高溫蒸煮袋的制造工藝及應用
耐高溫蒸煮袋的制造工藝 目前世界上的蒸煮袋,絕大多數都是用干式復合法制造的,為數不多的也可用無溶劑復合法或共擠出復合法去制造。干式復合的質量要比無溶劑復合的高,材料的排列組合上也比共擠出復合的合理和廣泛,使用上也更放心。在我國,目前百分之百的蒸煮袋都是用干式復合法去制造的,所以在此也就只談干式復合的制造工藝。
要根據蒸煮袋的最終用途去確定采用哪些基材、怎么組合,要用哪種油墨和膠粘劑。所謂最終用途,是指該袋要包裝的是什么性質的食品,包裝的重量是多少。包裝好后要經受多高溫度(121℃、128 裝,讓包裝袋有一個合理的性價比,所以,搞清楚最終用途這一點很重要。 其次是確定工藝參數。在確定了基材和輔助材料后,就可以下單給車間去生產了。作為車間生產的技術管理和操作人員,必須嚴格按照工藝單的要求去領科、備料,千 不要搞錯。
在肉食品生產加工過程中, 始終存在著兩種熟制工藝,即高溫高壓殺菌和低溫常壓殺菌。低溫殺菌的肉食品由于加熱溫度低,肉的纖維未被破壞, 因而 口感鮮嫩, 各種營養成分保存較好;但由于其只殺死了致病菌,仍存在大量腐敗菌,不僅保質期短,而 且極易造成流通領域中的損耗。高溫殺菌的肉食品因加熱溫度高而 使肉的纖維過度收縮,口感不如低溫殺菌制品, 但因其殺死了所有細菌,消除了腐敗的內因,可大大延長保質期。
  高溫殺菌的肉食品如采用高阻隔性包裝材料,不僅在常溫下存放保質期較長,而且運輸,倉儲,銷售都很方便,非常適合現代社會的消費需求。因此,大力發展常溫下耐儲存的肉制品的生產,是肉食品工業重要的產品發展方向。而高溫蒸煮袋工業順應這種發展趨勢,有所作為,有所創新,既可滿足食品工業的需要,同時也可為自己贏得廣闊的市場。
 

相關標簽:食品包裝袋高溫蒸煮袋

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