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專家解讀食品塑料包裝袋材料:薯片包裝袋
時間:2017-08-12 16:17 作者:華良塑業 點擊:

  艾倫布羅迪是一位食品包裝顧問,也是喬治亞大學的食品科學副教授,他說,食品包裝的塑料革命始于1960年代。選用塑料的原因是因為它比玻璃輕,比紙張牢固,而且又比較便宜。同時,布羅迪也指出:“萬能的塑料是不存在的”。我們接觸的許多包裝袋,都是由不同類型的食品包裝塑料組合而成的。

 

食品塑料包裝袋重合材料介紹之薯片包裝袋

薯片復合材料包裝袋

 

  就拿薯片包裝袋來說,主要成分是一種叫做“定向聚丙烯”的塑料。布羅迪解釋說:“那是一種上好的防潮層。”在薯片的包裝中,防潮非常關鍵,“因為薯片吸收了水汽就會開始變質。濕答答的薯片是不會有人喜歡的。”為了進一步加固,許多薯片包裝袋還在內層加了一層薄薄的鋁。商品名稱和營養信息都印在外層,而內外兩層之間還夾了一層聚乙烯。

 

  布羅迪還透露,在包裝袋封口之前,多數公司都會在其中注入氮氣。“這樣能防止薯片壓碎。”氧氣會令薯片中的脂肪氧化,產生怪味,氮氣卻不會引起任何破壞口味的化學反應。

 

  布羅迪還表示,食品公司常常花許多時間設計包裝,目的是最好地保存他們出售的每一件產品。正如食品專家赫伯特、斯通所說的那樣,即便是經過了各種研發,大多數塑料包裝也依然不能在極端環境下保存食物。

 

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