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真空包裝袋的粽子如何選購?
時間:2018-05-17 15:50 作者:華良塑業 點擊:
    目前市場上銷售的粽子主要分為三類:鮮粽、真空包裝、速凍粽子。市面上見的棕子多是經過抽真空包裝的,真空包裝袋粽子因其色香味濃郁,保質時間長,食用方便,頗受人們歡迎。消費者選購粽子時,盡量選擇真空包裝袋的粽子,那么,真空包裝袋的粽子如何選購?
 
真空包裝袋的粽子如何選購?
 
    第一,看標簽:粽子生產日期、保質期、廠名、廠址是否齊全,是否有“QS”標志,有這樣的標志質量才有保證。
    第二,查看真空包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。
    第三,觀察的粽子形態應粽角端正,扎線松緊適當,無明顯露角,粽體無外露。剝去粽葉,粽子應具有粽葉、糯米及谷類食物的香味,粽體無雜質、夾生、霉變。
    第四,正常粽葉在制作過程中經過高溫蒸煮,顏色會發暗發黃。
 
   綜上所述,真空包裝袋選購時一定要注意:包裝不能漏氣、有氣泡。也要注意看袋子的內側,最好不要有水珠或水汽,否則說明存放的溫度太高,容易變質。還要看產品包裝上的生產日期、保質期、營養標簽等是否齊全。
 
 
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    真空包裝袋的粽子保質期是多長時間?
    真空包裝袋的粽子,一般是在常溫下保存。有品牌的粽子保質3個月,有的號稱能保質半年,還有的標稱能保存360天。加工過程中殺菌時間長一些的話,它的保質期就會長,抽真空包裝的粽子,如果包裝袋抽真空的程度更高,粽子保質期也會較長。至于散裝現包粽子,沒經過真空殺菌等處理,保質期自然短。
 
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