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自封真空袋保鮮蔬菜的效果怎么樣?
時間:2017-12-05 10:24 作者:華良塑業 點擊:
    自封真空保鮮袋的應用非常廣泛,特別是在冬季,很多人都會使用自封真空保鮮袋來保存蔬菜。使用真空保鮮袋保存蔬菜效果怎么樣呢?
 
    一般而言,正確使用自封真空袋保鮮食品大概可以在常溫下保鮮一周左右。但是,真空袋的保鮮作用是相對的,自封真空袋保鮮效果有很大的差異。那么食品呼吸所產生的二氧化碳便不能散發,水分也會在袋內淤積,從而使食品發生化學反應而變質。專業人士提醒,一定要謹慎,稍有不當,就會導致亞硝酸鹽增高。那么,應該怎樣正確使用真空保鮮袋保存蔬菜呢?讓我們來了解一些關于真空保鮮袋保存蔬菜的技巧方法。
 
自封真空袋保鮮蔬菜的效果
 
    香菜:
    存放時應捆成250克左右的小捆,外包白紙(以不見綠葉為好),松散地扎上袋口,置于冰箱內或陰涼處,隨吃隨取。
 
    菠菜、油菜:
    菠菜、油菜等貯存時,先用水淋濕(不能放水中浸濕),裝入真空保鮮袋中,放冰箱或陰涼處保存。
 
    韭菜、蒜黃:
    韭菜、蒜黃可用帶幫的大白菜葉子把菜包住捆好,或用大白紙包裹,兩頭不必包嚴,放陰涼處避光保存,可保存1周左右。
 
    非葉類菜:
    非葉類菜的貯存對濕度要求不如葉類菜高,如蘿卜貯存時可先削去頂纓、須根,用白紙或保鮮膜包好切口處,再用大白紙包上裝入真空保鮮袋中,放陰涼處,可使蘿卜1~2個月不會糠心,營養成分損失較少。
 
    西紅柿:
    西紅柿則應選五六成熟的,放入真空保鮮袋內,口扎緊,置于陰涼處。如真空保鮮袋內附有水蒸氣,應用干凈的毛巾擦干,然后再扎緊口。真空保鮮袋中的西紅柿會逐漸成熟,一般可維持30天左右。
 
 
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